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"Zero140" Alta Langa DOCG Riserva Metodo Classico Brut Nature Enrico Serafino 2009
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'Zero140 Luna' Alta Langa DOCG Riserva Método Clásico Brut Nature Enrico Serafino 2009

Enrico Serafino
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Piamonte
Denominación
Denominación
Alta Langa DOCG
Uvas
Uva
Chardonnay 15%, Pinot Nero 85%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías durante más de 60 meses
Cosecha
Cosecha
2009
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP024773
  • Disponibilidad inmediata
-17%
€ 155,00 ahorros € 27,00
€ 128,00
Precio más bajo: € 130,48 Info
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción

En el prestigioso distrito vinícola de Langhe, se produce el vino espumoso DOCG Alta Langa Zero 140 Riserva Metodo Classico Brut Nature en la bodega Enrico Serafino. La historia de la empresa tiene orígenes muy antiguos y aún hoy, gracias al gran respeto por el cuidado de los detalles y por el territorio, es una de las realidades más representativas de la zona. Las uvas proceden de las viñas Chardonnay y Pinot que, gracias al suelo calcáreo rico en limo y arena y al clima predominantemente templado, consiguen alcanzar su máxima expresión. Tras la vendimia, mediante la recogida de las mejores uvas, se procede a la crianza sobre lías durante unos 60 meses y posteriormente se realiza la fermentación en botella en contacto con sus propias lías. El vino espumoso Alta Langa Zero 140 Riserva Metodo Classico Brut Nature DOCG es un vino espumoso fino y elegante, con una excelente estructura, intenso y perfecto para beber de inmediato, aunque podría evolucionar durante mucho tiempo en la bodega, debidamente almacenado.

Productor "Enrico Serafino"
Enrico Serafino
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1878
Hectáreas de viñedos:25
Producción anual:350.000 botellas
Enólogo:Paolo Giacosa
dirección:Corso Asti, 5 - Canale (CN)
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