Sfursat di Valtellina DOCG Aldo Rainoldi 2020 37,5 cl - MEDIA BOTELLA

Sfursat di Valtellina DOCG de Aldo Rainoldi es el intérprete perfecto de la solidez y autenticidad de Valtellina. Premiado en varios años por revistas como Bibenda y por la Guía Gambero Rosso con el Tre Bicchieri (la máxima puntuación), este vino tinto es el resultado de la combinación perfecta entre una naturaleza difícil y difícil (como la montaña) y una gran pasión. para 'enología. Aldo Rainoldi es una bodega histórica en la zona de Valtellina: funciona desde 1925, combinando el respeto por la viticultura tradicional y la capacidad de innovar constantemente. Los viñedos se extienden por la sugerente región alpina de Valtellina, la segunda zona de producción de Nebbiolo más grande del mundo. Y es precisamente de las jugosas uvas Nebbiolo, típicamente llamadas Chiavennasca, que nace el Sfursat di Valtellina DOCG de Aldo Rainoldi: un vino tinto espeso que debe su particularidad al lento marchitamiento al que son sometidos los racimos. Dejadas secar en cajas de madera desde la cosecha hasta enero, las uvas intensifican la concentración de azúcar y potencian la intensidad de su aroma para dar un néctar con una identidad inconfundible que se presta bien a largos refinamientos, primero en barrica y luego en botella. ¡Gran vino!